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快餐店桌椅尺寸比例 桌椅保养维护知识
作者: 百度百科 来源: 百度百科 时间:2019年01月18日 字体:[] 留言
  快餐店桌椅的尺
  快餐店桌椅的常见尺寸参考,(1)餐桌高:750—790mm;(2)餐椅高;450—500mm;(3)圆桌直径:二人500mm,三人800mm,四人900mm,五人1100mm,六人1100-1250mm,八人1300mm,十人l500mm,十二人1800mm;(4)方餐桌尺寸:二人700×850(mm),四人1350×850(mm),八人2250×850(mm);(5)餐桌转盘直径;600—800mm。
  快快餐店桌椅的台面材质:肯德基快快餐店桌椅早采用的是玻璃钢台面的材质,
  玻璃钢材质:其造价比较低,但台面容易出现裂缝变形,防滑差,抗摩擦能力不足,且台面较凉,逐渐被市场所淘汰。发展到后期,肯德基快快餐店桌椅采用了曲木材质和防火板材质。
  防火板材质:其燃点高,更适合中式快餐食品的承载台面。防滑系数高,抗磨能力高,且生产过程比较环保,造型更为灵活,逐渐被广大顾客所接受。肯德基快快餐店桌椅的整体架构仍采用钢架结构,这种材质构造简单明快,而且结实耐用,适应了快餐店对速度和环境的要求,这使得肯德基快快餐店桌椅成了快餐店桌椅的选择。
  快餐店桌椅桌面的分辨
  市场上的快餐桌椅桌面有防火板、三聚轻胺板面、玻璃钢、不锈钢、玻璃等五种,
  在这几种当中,质量优良的当属防火板桌面的。大家可以看看肯德基和麦当劳的桌面就是这种。首先,快餐店的就餐换台率比较高,对桌面要求耐磨、防滑、防划、耐烫、易擦洗、不易褪色等要求,这在其它几种桌面当中是不可能做到的。好的防火板桌面是由防火板面板+环保乳胶+国家E1级优质刨花板+环保乳胶+防火板底板用50吨压力的冷压机压制24小时而成,然后再裁切成各种桌面造型,边口封上优良圆弧橡胶封边,再经过修边处理成型。对了,封边条的好坏也很重要,很多不良厂家用废旧回收再利用的橡胶封边来包桌面,这种封边颜色灰暗,无光泽,易开裂,冬天易收缩,对刨花板密封不严格,易渗水,桌面易起泡。讲完以上几点就还剩下桌面基板了,好的桌面基板是用25毫米国家E1级刨花板做基材的,它有优良的平整度,压制紧密,不易起泡,关健的是它的甲醛含量低于国家标准,新的桌面无任何刺鼻气味;反之,用其它低价的刨花板就有桌面不平整,易起泡,有甲醛刺鼻气味等。
  大理石快餐桌,在时下的快餐桌椅市场中,越来越受到不少年轻投资者的追捧,随着大理石生产工艺的不断改进,以前看似极为昂贵的大理石快餐桌一作为普通的一种餐桌类型加入到快餐桌的队伍中,其美观大方,耐高温,耐磨损,耐油污,价格也不断降低,受到了很多新兴餐饮投资者的喜爱,其市场前景一片大好。
  快餐店桌椅搭配摆放
  1、2人快餐桌椅。快餐店餐桌椅的摆放要求快捷、便利。一般来快餐店消费的人群1-3人居多。考虑的合理的配置资源尽可能的减少空闲座位越来越多的快餐店主在选配快餐桌椅时会以2人餐桌椅为主。
  2、合理重组2人餐桌椅。2人餐桌椅的的一个优势在于2人餐桌椅很容易拼组。很多快餐店的4人桌都是用两组餐桌椅进行拼凑而成形式简洁大方不至于呆板。重组2人餐桌椅的方式有多种常见的是2组2人餐桌椅直接拼凑,另一种更为便捷的方式是,其中一组2人餐桌椅的餐桌采用固定方式,另一组为活动拼凑。这样做的好处是一方面避免了凌乱摆放,另一方面也方面了分离和拼凑。
  3、2人餐桌椅和4人餐桌椅要合理搭配,4人餐桌椅的摆放较稳固,2人餐桌椅的摆放比较灵活,两者的摆放搭配尽量合理。在需要使用多人位餐桌椅的位置摆放4人餐桌椅,如4人位卡座沙发座位,和一些人流聚集区域。其它区域可灵活摆放2人餐桌椅或直接使用两组2人快餐桌椅拼组。
  快餐店桌椅保养维护
  对于大理石桌面的快餐桌、快餐椅的清洁与维护定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面,然后用清洁的软布抹干和擦亮,当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕,切忌使用肥皂或苏打粉等易损大理石本质的物料来擦。
  对于轻微擦伤的大理石快餐桌椅,可用专门的大理石清洁剂和护理剂;磨损严重的大理石餐桌椅难以处理,可用钢丝绒擦拭,然后用电动磨光机磨光,使它恢复原有的光泽。
  对于实木快餐桌椅的清洁与维护:由于实木是不断呼吸的有机体,建议放置在温湿度合宜的环境里,同时须避免饮料、化学药剂或过热的物体放置在表面,以免损伤木质表面的天然色泽。当污垢较多时,利用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次,再以少量清水擦试,记得以柔软的干布立即擦去残离水渍,待完全擦净后,再使用保养蜡磨亮。餐椅较其它椅子容易接触到油污,因此平常就要勤加擦拭,避免堆积油渍。绉褶或花纹较多的餐椅,清洁保养时要多加注意细节的部分。千万不要将餐椅随意摇晃或翘椅子成两脚支撑,不当的使用方式会破坏原有的结构,可以用椅套来保护餐椅,在清洁时较为方便,延长餐椅的使用寿命。
  需要挑选一款符合条件的快餐桌椅,这样就能保证桌椅不会容易出现刮伤,看着比较旧等质量问题。
  在餐厅面积允许的条件下,可以适当用屏风来装饰餐厅,适当的可以用卡座沙发来代替椅子。
  一来可以美化餐厅的环境,二来在顾客较少的时候也不会给餐厅带来冷清的感觉。
  快餐店桌椅定制的尺寸
  随着目前快餐桌椅的工艺条件越来越好,很多因素都可以避免了。
  包括在原有的技术上可以按照要求尺寸去做,这使得不用担心买大了浪费,买小了影响餐厅美观。
  现在市场上常见的标准尺寸有:餐桌高750-790mm;餐椅高450-500mm。
  桌面尺寸双人位600*600mm,四人位1200*600mm。
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